蕃茄肉醬義大利麵(簡易版) 宥宥廚房小料理🐯 — 這個之前有做過,但那時還蠻多人 說家裡沒有紅酒,還要用紅蘿蔔, 芹菜,一堆食材...要煮就覺得好累, 沒關係~所以今天帶來懶人版本, 利用家中常見番茄醬和牛蕃茄, 在家也能輕鬆做出美味料理。 — 料理做法🍳 — 洋蔥,蒜頭,切成細塊狀,備料。 — 鍋內下一匙油,絞肉先下鍋, 炒至豬肉熟透,加入洋蔥,蒜末,拌炒均勻 — 洋蔥稍微軟化後,加入一大匙蕃茄醬, 炒出香味,牛蕃茄用手壓碎。 — 放入鍋內,拌炒至蕃茄稍微糊化。 — 轉小火蓋上鍋蓋,燜煮30~40分鐘。 「煮好可以關火再放置20~30分鐘, 讓肉可以吃進醬汁顏色」。 — 時間到後,開鍋蓋,加入奶油,九層塔/羅勒葉, 些許鹽巴拌炒均勻,蕃茄肉醬完成。 — 水煮沸騰,加入些許橄欖油 加入一大匙鹽巴,下義大利麵 麵條煮熟。 — 義大利麵放入鍋中,拌炒均勻, 捲麵擺盤,完成 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #台北 #肉醬義大利麵 #pasta #蕃茄肉醬義大利麵 #SpaghettiBolognese #yahoo特級廚師 #艾許奶油 #ECHIREBUTTER #義大利麵